Olio Extravergine di Oliva Moraiolo in bottiglietta 100 ml

Olio extravergine di oliva monocultivar della varietà Moraiolo, dal colore verde intenso, con riflessi dorati. Dal gusto lievemente amaro, mediamente piccante, si caratterizza per il profumo che ricorda la mandorla fresca. Ideale per condire pesce ai ferri, bolliti di carne, verdure lesse o saltate.

SCHEDA TECNICA

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Descrizione

L’olio extravergine di oliva prodotto con olive raccolte e lavorate in Toscana, si presenta di colore verde con riflessi dorati, regala sensazioni olfattive fruttate, di oliva, con note erbacee, e in bocca è fresco e pulito con sensazione amara e piccante di media intensità. Ricco di polifenoli e tocoferoli (fondamentali per la salute del nostro organismo), viene ottenuto esclusivamente dalle olive tramite spremitura meccanica, senza l’utilizzo di trattamenti industriali.Questo tipo di lavorazione conferisce caratteristiche di grande genuinità e qualità a questo prodotto ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi.

Caratteristiche dell’olio Moraiolo Gonnelli

L’olio extravergine di oliva monocultivar Gonnelli, ottenuto dalla spemitura a freddo delle olive della varietà Moraiolo dell’uliveto aziendale, che può contare 48.000 piante, viene prodotto nel Frantoio di Santa Tea, dotato di un impianto brevettato per garantire un olio di altissima qualità, in grado di preservare nel tempo tutte le sue caratteristiche organolettiche.
L’olio monovarietale Moraiolo si presenta di colore verde intenso con riflessi dorati. Il profumo è di oliva e mandorla fresca e il suo gusto è di grande personalità, lievemente amaro e mediamente piccante.

Uso in cucina

In cucina se ne consiglia l’uso su pesce ai ferri o in zuppa, bolliti di carne e con verdure lesse o saltate. Da provare come condimento per golose bruschette.